Il Dottore Antonio Steardo è un chimico libero professionista che svolge le analisi conto terzi, con certificazione e firma del dottore. Le analisi vengono svolte in due categorie, infatti è possibile scegliere la versione pacchetti o la versione singoli analiti. I pacchetti analisi sono svariati ed è possibile scegliere tra: analisi nitrati prodotti vegetali, analisi olio extra-vergine di oliva completa, analisi residuali su terreno, analisi del vino e molti altri ancora. Tra la ricerca di analiti singoli è possibile scegliere tra: analisi acidità alimenti, conta lieviti e muffe in alimenti, analisi glutine, analisi lattosio e molti altri ancora.